Sweet As Me -

Kiwimarmelad, recept!

Här är receptet på kiwimarmeladen, från Linnéas Skafferi.

2 små burkar kiwimarmelad

500 g kiwi (ca 6 stycken)
250 g syltsocker

Skala kiwin och skär dem i små bitar. Mät upp socker och kiwi och lägg dem i en kastrull, mosa kiwin lätt med en gaffel. Låt kok upp och koka i ca 7-10 minuter. Skumma av marmeladen undertiden som den kokar. Ha upp på väl rengjorda burkar och sätt på locket direkt.

/Rebecca

2010-04-09 @ 21:17:05 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (0) Trackbacks ()

Frukost och kiwimarmelad.

Igårkväll gjorde jag kiwimarmelad. Lite annorlunda men gott.

Nu. Frukost!

2010-04-09 @ 11:04:23 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (2) Trackbacks ()

Sukiyakilax.

Till middag gjorde jag Sukiyakilax, det var jättegott! Ibland är det kul att testa något nytt. Alltid när jag ska laga mat brukar jag alltid försöka laga något man inte ätit förut. Fast jag lagar ju bara mat ungefär en gång i veckan så det är det lätt rätt att vara kreativ. Brukar ni laga mat ofta, och om, lagar ni nya rätter eller samma gamla vanliga? :)

2010-04-07 @ 20:30:10 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (3) Trackbacks ()

Maräng II

Såhär blev mina maränger. (Som var inne nästan dubbelt så länge som i receptet!)

De båda såg och smakade gott!

2010-03-30 @ 21:26:55 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (2) Trackbacks ()

Maränger.

Jag har verkligen inte haft tid eller ork att blogga ordentligt på sistonde men snart är det påsklov och då lär jag ta tag i det och annat. Nu på kvällen har jag bakat maränger, stoppade precis in dem i ugnen. Synd att de ska vara inne fär så länge. Bara 45 minuter kvar..

3 äggvitor (1 dl)
2 dl socker
Några droppar ättiksprit

Sätt på ugnen. Vispa upp äggvitorna med ättikspriten och hälften av sockret till hårt skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret. Lägg smeten i klickar på bakplåtspappertäckt plåt. Grääda i mitten av ugnen på 100 grader i ca 45 min tills de blir lätta och släpper från pappret.

Update: Dessa maränger tar bara mer tid ju mer jag väntar...

2010-03-30 @ 20:12:20 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (1) Trackbacks ()

Hemgjord müsli

Jag fick baklust nu på kvällen så jag gjorde lite müsli. Hemgjord müsli är nog bland det godaste som finns. När man väl vant sig vid det kan man inte äta vanlig müsli efteråt, det smakar som råa havregryn.

6 dl havregyn
2 dl hackade nötter
2 dl solrosfrön
1 tsk kanel
2 msk raps eller matolja
2 msk vatten
2 msk flytande honung
1 dl russin
1 dl torkade aprikoser

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda havregryn, solroskärnor, nötter och kanel i en långpanna. Blanda sedan olja, vatten och honung i ett glas och häll över grynen. Sätt in långpannan i ugnen i 20 min och rör om var 5te minut. Låt svalna och blanda i russin och aprikoser och häll upp i varma glasburkar.

Imorgon är det nationellt prov igen..,

2010-03-23 @ 20:00:12 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (4) Trackbacks ()

En helt vanlig plätt-eftermiddag med Annika

Ooooooh.... Tadaa!

2010-03-22 @ 18:58:41 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (4) Trackbacks ()

Sweet Dreams Are Made Of This.

Jag somnade en stund i eftermiddags och nu har jag överskottsengergi. Det blev drömmar av den energin. Nu ska jag titta på TV med drömmar och te. Det gör inget om jag går och lägger mig sent. Vi börjar inte förrän halv tio och slutar halv tolv!

2010-03-21 @ 21:56:25 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (3) Trackbacks ()

Indisk linssopa med fyllda pitabröd

Indisk linssopa med fyllda pitabröd var ju riktigt gott! Kommer nog laga detta flera gånger.

Men nu är det te, choklad och Gossip Girl som gäller, yeey!

/Rebecca

2010-03-14 @ 18:59:47 Permalink MAT/BAKNING/FIKA Kommentarer (2) Trackbacks ()

Nyare inlägg