Igårkväll gjorde jag äppelmos. Men receptet var lite konstigt, den blev väldigt söt. Men god.




Äppelmos
ca 1 stor burk

10-15 små äpplen (röda är godast)
Vatten
4 dl socker
ev. Atamon

Skala, kärna ur och hack äpplena i tärningar. Koka äpplena i en rymlig kastrull med ca 2 dl vatten tills äpplena kokat sönder till ett mos. Tillsätt mer vatten om det behövs men undvik att det blir för mycket eftersom det mer blir kräm då. Rör om då och då. Tillsätt socker, rör om och låt få ett sista uppkok. Låt svalna och tillsätt ev. atamon. Häll upp i rena glasburkar. Klart!